开启星露谷物语姜岛农场，需先完成社区中心全部献祭或Joja社区发展项目，再修复威利的旧船前往姜岛，登岛后收集金色核桃解锁西部通道，即可正式开启姜岛农场。
解锁姜岛的前置条件是完成游戏核心主线，选择社区中心路线需集齐所有房间的收集包，选择Joja路线则需购买全部社区发展项目，完成后次日会收到渔夫威利的信件，前往沙滩的鱼店，进入后方开启的门，可见一艘待修旧船。修复船只需提交200硬木、5电池组与5铱锭，硬木要用升级斧头砍伐大木桩获取，电池组通过避雷针在雷雨天气生成，铱锭由矿洞深层或陨石的铱矿石熔炼而成。材料集齐提交后，船只次日修复完成，花费1000金币购买船票，就能从威利处乘船抵达姜岛。
初次登岛会在南部海滩，此时岛屿西部与北部的路被巨龟堵住，跟随新NPC雷欧前往东部丛林的小屋，将1个金色核桃喂给屋内鹦鹉，完成基础剧情解锁。随后开始收集金色核桃，它是姜岛核心道具，可通过砍棕榈树、开金椰子、挖矿、钓鱼、打地鼠、完成岛屿小谜题等多种方式获取。收集满10个金色核桃后，返回西部通道巨龟旁，将核桃喂给驻守的鹦鹉，鹦鹉会赶走巨龟，成功打开通往姜岛农场的入口。
姜岛农场位于岛屿西部，初始被杂草、石块与木头覆盖，需用工具清理杂物才能开垦种植。农场拥有880块可耕作土地，特性类似巨型温室，不受季节限制，全季节可种植任何作物，果树全年结果，且无需担心乌鸦破坏，不用放置稻草人。农场东侧设有出货箱，物品放入后次日自动售出，西北角可花费20个金色核桃建造农场图腾柱，实现与星露谷主农场的快速传送，大幅提升往返效率。
姜岛农场是后期核心收益点，适合种植高价值作物，上古水果与杨桃是首选，两者成熟后酿酒收益极高，能快速积累财富。也可种植香蕉、芒果等姜岛特有果树，果实可食用、出售或用于岛屿任务。农场虽不能建造barn、小屋等建筑，但可放置小桶、压酱机等加工设备，形成种植加工一体化的高效产线，搭配图腾柱传送，能实现双农场联动经营，全面提升游戏后期的资源与经济实力。
